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緒川里山発見伝 第19回山姥塾開催しました

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今回の山姥塾は、室内で小正月の花餅作りを行いました(^^♪

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花餅をゼロから作るので皆、興味津々で楽しく作っていました。

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今回の現役村の献立はこちらです。
小豆がゆ
お吸い物・・・まりふ、花ふ、豆苗(とうみょう)、白髪ねぎ
田楽・・・里芋、大根、コンニャク、ゆず味噌
漬物・・・大根、白(酢漬け)、黄色(たくあん)、赤(梅酢)、野沢菜、瓜(粕漬け)
サラダ・・・紅芯大根、黒大根、青大根、聖護院大根、人参3種類の千切り、自家製ドレッシング

午後からは、
歌を歌ってから小正月の花餅作りの続きを行いました。

竹筒の中には、倒れないように、剣山の代わりに”キクイモの茎”を入れてあります。
キクイモの茎は発泡スチロールのように柔らかくて、枝ものにはぴったりです。

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3時のおやつに紫芋と紅はるかの羊羹(ようかん)と抹茶でゆっくりしました。
今回は、自分でお茶をたてて頂きました。
皆初めてですが、上手に泡がたちました(^^♪

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帰り際に、守田さんが用意してあった七草と黒大根でしばし、盛り上がりました。
写真左下は絵手紙の蓮田さんが自宅に飾ってあるお花を描いてきた絵です。すばらしぃ~

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山姥塾は毎月第3土曜日です。
ランチを食べに来るだけでもOKです。
お気軽にお問い合わせ下さい。

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