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緒川里山発見伝 第11回山姥塾開催しました

今回の山姥塾で1周年を迎えました(^^♪
記念すべき1周年に、金スマでひとり農業をしている渡辺ヘルムート直道さんがご両親と共に初めて参加して頂きました。
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山姥塾の守田さんが一つ一つ紙に道草の名前を書いて教えてくれました。
話を聞きのがしてもこれなら安心。
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食べれるものから食べられないものや苦味などの味についても色々と手にとったり匂いを嗅ぎながら聞く事ができました。
学校では教えてくれない自然を山姥塾では学べます(‘◇’)ゞ
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山道でも険しくなく距離もそんなにないので疲れる事無く、楽しく歩けます♪
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本日の昼食で食べる「たんぽぽの天ぷら」用にたんぽぽを採取しております。
渡辺ヘルムート直道さんが手に持っているのは・・・ヘビです。
すごい!大丈夫??と思ったら・・・生きてませんでした(@_@)
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戻ってからは、食事作り班とお箸入れを折り紙で作る班に分かれて作業しました。
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今回の現役村の献立はこちらです。
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メニューは、
山菜おこわ、お吸い物、天ぷら、3色くし、おひたし、お新香
山菜おこわ・・・タケノコ、しいたけ、つくし、わらび
お吸い物・・・菜の花、春蘭
天ぷら・・・よもぎ、せり、カキドオシ、にんじん、コシアブラ、たんぽぽ
3色くし・・・じゃがいものからあげ、菊芋の揚げ煮、山芋の赤酢
おひたし・・・ノビルの酢味噌和え、花わさび、しどき、せり
お新香・・・メロンのからし和え、赤大根の酢漬け、山椒の佃煮
3時のおやつに、柏餅と抹茶

守田さんから食材の説明を聞いて、おいしく頂きました。
山姥塾1周年記念として、皆勤賞には枕のプレゼントがありました♪
食後には、渡辺ヘルムート直道さんのご両親から、以前お住まいになっていた奄美大島のおみあげを頂きました。
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午後からは、歌を歌って、絵手紙作りを行いました。
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こちらが皆様からお預かりしている端午の節句飾りを展示させて頂いております。
こんなに集まりました。ありがとうございました。
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