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緒川里山発見伝 第8回山姥塾開催しました

新年初めての山姥塾です(^^♪
今年も良いお天気でのスタートとなりました。

今回は、山姥塾守田さんの山へお伺いする事になりました。
七草がゆに入れる食材を実際に生えている所から採取してきました。

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畑でふきのとうを作っているお知り合いの方から、ふきのとうを少し分けて頂きました。
山奥へ行くと、とってもすんだ山水がありました。

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戻ってからはお昼の準備です。ケヤキの臼でお餅もつきました!(^^)!
なかなかの迫力です(@_@)
動画がまとまり次第公開します。お楽しみに♪

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今回の現役村の献立はこちらです。
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メニューは、
七草がゆ、つきたて3色お餅、おでん、漬物、ふきみそ、
七草がゆ・・・せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
つきたて3色お餅・・・あおさのり、きなこ、けずりぶし
おでん・・・じゃがいも、こんにゃく、こんぶ、にんじん、あつあげ、だいこん
漬物・・・野沢菜、たくあん、福神漬け、キュウリの古漬け
ふきみそ・・・ふきのとうを茹でてみそとからめました

午後からは、つきたてのお餅で花餅作りを行いました。

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無言な時間がしばしあり・・・かなり集中してました(^^♪

皆さん、ご参加ありがとうございました。
今回ご参加出来なかった皆様、山姥塾年間予定表
がありますので、見てみて下さい。
”もっと一緒に楽しい体験をしましょう”

 - 山姥塾

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